Proceso Productivo

CÓMO FABRICAMOS NUESTRA HARINA

A continuación, se detalla el proceso por el cual el trigo se transforma en harina:

Es primordial saber que para comenzar a operar debe haber trigo en los Silos de Almacenamiento de materia prima. En primer lugar, el trigo se lleva hacia la Separadora Pre-Limpia mediante un sistema de transporte de elevación, donde se extraen principalmente las impurezas grandes tales como maíz, tallos, palos, entre otros. En este proceso también se extraen partículas livianas como polvo, cáscaras y paja, además de partículas metálicas ferrosas que se extraen mediante un imán dispuesto en la entrada de la máquina.

Posteriormente, el trigo se lleva hacia la Separadora Limpia, donde se retiran las impurezas más pequeñas como el trigo partido y/o chupado, entre otras semillas. Además, se extraen partículas livianas. Para finalizar el proceso de limpieza el trigo se lleva a la Despiedradora, donde se extraen las piedras y otras impurezas que pueda contener el trigo.

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